Дешёвое зерно может притормозить рост цен. Полагаем, что снижение закупочной стоимости пшеницы и ржи способно сдержать дальнейшее подорожание муки, хлеба, макарон и части кормовой продукции. Для российского потребителя это скорее фактор замедления инфляции в отдельных товарных категориях, чем сигнал к заметному снижению цен в магазинах. По нашей оценке, готовая продукция вряд ли существенно подешевеет, поскольку зерно составляет лишь часть её себестоимости.
По данным мониторинга компании «ПроЗерно», на внутреннем рынке России продолжилось снижение цен на зерно нового урожая. Основными причинами стали сезонное увеличение предложения после начала уборочной кампании и низкий спрос со стороны экспортеров.
Наиболее заметно подешевела пшеница третьего класса в Поволжье: за неделю цена снизилась на 640 рублей, до 13 040 рублей за тонну. На Урале снижение составило 400 рублей, на юге — 385 рублей, в Черноземье — 265 рублей. В Сибири, где уборочная кампания только набирает темп, зерно подешевело на 100 рублей за тонну.
Стоимость пшеницы четвертого класса, которая является основным экспортным товаром, сильнее всего снизилась на юге — на 700 рублей, до 13 650 рублей за тонну. Пшеница пятого класса в отдельных регионах дешевела еще быстрее: на юге снижение достигло 1 415 рублей за тонну.
Генеральный директор «ПроЗерно» Владимир Петриченко связал слабый экспортный спрос в том числе с приостановкой судоходства в Азово-Донском бассейне. Дополнительное давление на цены оказывает поступление нового урожая, причем на юге его объемы оцениваются как достаточно высокие. Дальнейшая динамика будет зависеть от сроков восстановления перевозок.
Заметно снизились и цены на продовольственную рожь. В центральных регионах она подешевела на 1 500 рублей, до 13 350 рублей за тонну. В Поволжье снижение составило 525 рублей, в Сибири — 250 рублей. При этом цены на кукурузу и отдельные виды круп менялись разнонаправленно.
В розничную цену также входят расходы на переработку, упаковку, электроэнергию, зарплаты, перевозку и торговую наценку. Поэтому влияние дешевого зерна на магазинные цены обычно проявляется не сразу и может быть ограниченным.
Источник: мониторинг компании «ПроЗерно» и комментарий ее генерального директора Владимира Петриченко; Finmarket, 28 июля 2026 года, 12:51.
Комментарии
Пока нет комментариев.